Соус барбекю рецепты

Планируешь настоящую гриль-вечеринку? Тогда без соуса барбекю здесь никак не обойтись.

Соус барбекю - классический

Соус барбекю по-канзасски — это знаменитый сладко-острый соус на основе кетчупа, специй и пряностей, буквально созданный для блюд на гриле. Готовьте с ним ребрышки барбекю и аппетитные бургеры, добавляйте его к блюдам из свинины и курицы. Смешайте ингредиенты, поставьте минут на 20 на плиту — и соус по-канзасски готов! Измельчите в ступке или при помощи кухонного молотка, как показано в нашем видео 1 веточку гвоздики и 8 горошин душистого перца. Добавьте в емкость к остальным ингредиентам. Влейте к ингредиентам 2 ст.

Классический BBQ соус

Этот соус используют не только для подачи, но и для приготовления многих мясных блюд. Конечно, его можно купить в магазине, но гораздо проще научиться готовить самому. Сложностей в этом деле никаких нет, а необходимые ингредиенты всегда найдутся. Лучшее дополнение к любым ребрышкам в любом виде — это соус барбекю.

Барбекю — американский национальный спорт, и соус барбекю изобрели тоже американцы. Но вариаций у него десятки, а может быть, и сотни. Это — один из самых простых рецептов. Таким соусом можно смазывать жарящуюся на углях или в духовке дичь — как крупную, так и пернатую.